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Vietnã

Uma Experiência Vietnamita

Posted By: tatiana on mar 19, 2012 in Por onde andei, Vietnã

Recém chegada da Índia, o Vietnã foi um choque. Não só pelos hábitos alimentares e maus tratos aos animais, mas também pelo desfile de fardas nas ruas e rostos pouco sorridentes. Cheguei pela sua capital, Hanói, que se mostrou uma cidade cosmopolita e pulsante, em pleno desenvolvimento e no processo de despertar depois de tantos …

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Vietnã: guerra e paz

Posted By: tatiana on mar 14, 2012 in Por onde andei, Vietnã

Vietnã e sua natureza exuberante, a meca culinária e uma cultura milenar incrível; é um país sofrido pelos milhares de anos de guerra e sofrimento. Hoje, em 2012, vietnamitas em pleno processo de reconstrução e evolução, contam como foi viver ano após ano em conflitos mortais e vivenciar as mais cruéis brutalidades. Viagra is the …

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Kung Fu!

Posted By: tatiana on mar 08, 2012 in Por onde andei, Vietnã

Não é à toa que os vietnamitas venceram tantas guerras. Eles são mestres em Kung Fu, uma arte marcial aprimorada pela necessidade de sobrevivência dos antepassados na luta contra animais ferozes e inimigos. É realmente uma arte e lindo de ver. Seus movimentos certeiros e leves imitam os animais e os elementos da natureza, e …

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Crueldade com os animais

Posted By: tatiana on mar 06, 2012 in Por onde andei, Vietnã

Para os vegetarianos, o Vietnã é quase um paraíso, e contraditoriamente, é também um inferno. Há uma abundância de deliciosos pratos veganos, mil maneiras de se preparar tofu, saladas incríveis… mas também há um insaciável apetite pelas carnes mais impensáveis. As tradições culinárias do país refletem não somente seus fatores geográficos e religiosos, mas também …

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Uma aventura culinária em Hanoi

Posted By: tatiana on mar 05, 2012 in Por onde andei, Vietnã

O paladar vietnamita é bem curioso, vai do veganismo ao extremo carnivorismo. Quando digo extremo, não estou exagerando. Eles comem de tudo: cachorro, gato, cobra, rato, inseto, vaca, porco, cabra, sapo, galinha, pato, peixe… Extremo. Eu fui bem básica nas minhas aventuras culinárias. Me limitei a comida vegetariana e frutos do mar. Até porque desde …

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